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ce foie gras de canard entier du Sud-Ouest est préparé selon la méthode traditionnelle « au torchon »
la framboise
le gin Etsu
animée par une belle tension
cette pâte onctueuse est idéale pour ajouter une touche gourmande à vos desserts
Castelnau - Solera 9.2 - Champagne Archive ce foie gras de canardCette cuve est lexpression dun savoir faire unique, o chaque millsime enrichit une rserve perptuelle dbute en 2009. Elle dvoile une complexit aromatique remarquable, mlant des notes de fruits secs, de brioche et une touche subtilement pice. La bouche est soyeuse, avec une fracheur lgante et une finale persistante. Une vritable uvre dart en bouteille, idale pour les moments dexception. Taux d'alcool : 12. 5%.
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